VIPS nace en 1964 (Very Important Person) en Lomas de Sotelo por los dueños de aurrerá para dar servicio a sus clientes y ofrecerles un buen lugar donde comer antes o después de hacer sus compras.
El objetivo se cumplió ya que la demanda del publico requirió la apertura de nuevas unidades.
La higiente de los restaurantes es muy baja ya que de los platillos de otros comenzales se sirven las sobras para el próximo.
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